请输入或粘贴题目内容搜题

题目内容（请给出正确答案）

[判断]

成熟的包子面坯松软，色泽洁白，外形褶匀美观。（)

是

否

答案

查看答案

发布时间：2022-08-08

更多“成熟的包子面坯松软，色泽洁白，外形褶匀美观。（)……”相关的问题

第1题

成熟的包子面坯松软，轻压后立即复原，面皮会粘手。（)

是

否

点击查看答案

第2题

大的面剂子适于制作馒头、包子、家常饼。（)

是

否

点击查看答案

第3题

白毫银针的外形单芽肥壮,色泽银白,茸毛密布与日光相映,照耀如银,形似针。（）

是

否

点击查看答案

第4题

安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。（)色泽砂绿，鲜润，红点明。（)

是

否

点击查看答案

第5题

黑茶外形色泽呈现黑色，由于茶叶在渥堆中受活性酶的作用而氧化，产生茶褐素并与氨基酸结合形成黑色。（)

是

否

点击查看答案

第6题

乌龙茶外形审评，先看面装，后看中段，再看下身（)。

是

否

点击查看答案

第7题

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的（)。
A、外形
B、汤色
C、茶舞
D、色泽

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第8题

肉馅适用于制作饺子、包子、馅饼等。（)

是

否

点击查看答案

第9题

产品的外形、包装、装潢、色泽、味道等方面的特性，是产品或服务外在表现方面的特性，是属于产品的（)。

A、内在质量特性

B、外在质量特性

C、经济质量特性

D、商业质量特性

点击查看答案

第10题

煮的菜肴特点（)。
A.原汁原味、色泽美观
B.具有软烂、味浓、原汁原味的特点
C.清淡爽口、充分保留原料本身的鲜美滋味
D.清淡原汁原味、保持原料造型的特点

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

搜题明细

联系客服

购买搜题卡