首页 > 职业技能鉴定 > 酒饮料精制茶制造人员 > 品酒师 > 问题详情
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
[主观]

乙醛主要是由酒精发酵的中间产物()经脱而生成;另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。

A、丙酮酸

B、丙醇

C、丙烯醛

D、丙酸

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

答案
查看答案
更多“乙醛主要是由酒精发酵的中间产物()经脱而生成;另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。A、丙酮酸B、丙醇C、丙烯醛D、丙酸请帮忙给出正确答案和分析,谢……”相关的问题

第1题

对于焚烧法和热解法,以下哪个说法是不正确的()。

A、焚烧法的产物主要是二氧化碳和水

B、热解法的产物主要是可燃的低分子化合物(H2,CH4,CO,乙醛、焦炭…)

C、焚烧法吸热,热解法放热

D、焚烧法产生的热量就近利用,热解法便于贮藏和远距离运输

点击查看答案

第2题

酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。
A、乙醛
B、缩醛
C、多元醇
D、乙醇

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第3题

长期大量酗酒,乙醇、乙醛(酒精中间代谢物)对肝细胞的毒性作用是引起酒精肝硬化的病因。()

点击查看答案

第4题

关于厌氧消化的三阶段理论,下列说法正确的是()。

A、第一阶段为“水解发酵阶段”,废水中的有机物被分解为脂肪酸和醇类

B、第一阶段为“产氢产乙酸阶段”,参与的微生物为产氢产乙酸菌

C、第二阶段为“产甲烷阶段”,产物主要是甲烷

D、废水中的脂类物质被转化为脂肪酸和甘油是在厌氧消化的第二阶段

点击查看答案

第5题

以下关于焚烧和热解说法错误的有()。

A、焚烧是在有氧条件下进行,热裂解是在无氧或缺氧条件下进行

B、焚烧产物主要是二氧化碳、水等,而热裂解的主要产物为裂解油,裂解气及固定碳

C、焚烧是吸热过程,而热裂解是放热过程

D、焚烧产生的二次污染物比热裂解过程难控制

点击查看答案

第6题

脏腑与外周肢节的联系,主要是通过()而实现的。
A.十二经脉
B.经别
C.经筋
D.奇经八脉
E.脏腑

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第7题

同型发酵产生的产物是乳酸,而异型发酵除乳酸外还有乙醇等物质。()

此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第8题

烟叶发酵过程主要是氧化反应,发酵过程的主要特征表现为不同程度地消耗氧气,放出CO2和热量。()
烟叶发酵过程主要是氧化反应,发酵过程的主要特征表现为不同程度地消耗氧气,放出CO2和热量。()
点击查看答案

第9题

酒类含有芳香气味成分,其气味成分是酿造过程中由微生物发酵产生的代谢产物,如各种酶类等。()

点击查看答案

第10题

厌氧发酵的产物主要是()。

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第11题

氨基酸经脱氨基作用后留下的碳骨架进行氧化分解需要先能够进入TCA循环的中间产物。()

点击查看答案
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
下载APP
关注公众号
TOP
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
搜题卡套餐
请选择支付方式
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能