下列门店出现的现象，哪些是属于食品储存正确要求的（）

A、冰箱内柠檬敞口存放、冰槽敞开冰槽门

B、整箱原料落地存放

C、台面上的珍珠盒盖上盖子存放

D、青稞可以和84消毒液一起存放

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发布时间：2022-10-27

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第1题

提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法（）

是

否

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第2题

根据爆炸性环境易燃易爆物质在生产、储存、输送和使用过程中出现的物理和化学现象的不同,分为爆炸性气体环境危险区域和爆炸性粉尘环境危险区域两类（）

是

否

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第3题

下列哪些属于高风险食品？（)

A、拌制色拉

B、河豚

C、生食水产品

D、野生菌

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第4题

下列哪些属于高风险食品？（)

A、四季豆

B、野生菌

C、改刀熟食

D、裱花蛋糕

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第5题

关于经营场所，下列说法正确的是（)。

A、是经营者开展食品经营活动的实际地点

B、同一经营者，可能有多个住所

C、是经营者主要办事机构所在地，其功能是公示经营者法律文件送到地以及确定经营者的司法和行政管理地

D、无实体门店的互联网食品经营者的贮存场所可视同经营场所

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第6题

A、蚊虫是西尼罗病毒的储存宿主;
B、人类主要通过带病毒的蚊虫叮咬而感染西尼罗病毒;
C、人类感染西尼罗病毒后少数(约20%)表现为无症状的隐性感染、多数(近80%)可出现相关症状、通常表现为西尼罗热、西尼罗病毒性脑炎;
D、全面、综合的媒介蚊虫控制仍是预防控制西尼罗病毒病的最为有效的措施;
E、老年人群对西尼罗病毒易感。

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第7题

香港迪士尼乐园是许多人向往的游玩场所。据该园的管理人员反映,乐园里时常会出现一些没有社会公德的现象,因而破坏了乐园的良好形象。下列行为属于缺乏社会公德的是（）

A、自觉排队

B、年轻人给玩累的孩子让座

C、给问路的游客指路

D、游客随地吐痰

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第8题

下列哪些属于生理性自身免疫现象？

A、自身混合淋巴细胞反应

B、抗细胞因子的天然抗体