判断一种液体奶乳制品是乳饮料还是鲜奶的依据是（）。

冷藏鲜奶/冷藏发酵乳制品小类陈列顺序为：冷藏纯奶—调味奶—原味酸奶—果味酸奶-活性乳酸菌乳料（）

奶油是从鲜奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富的营养价值和食用价值（）

奶类是指鲜奶及所有以奶为主要原料制成的产品的总称，包括原料奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、酸奶、奶粉、炼乳、黄油、冰淇淋、干酪等产品，是一种营养成分全面、比例合适容易消化吸收、营养价值高的天然食品。
1.牛奶中蛋白质的含量平均为3%，其中含量最多的蛋白质是（）
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.乳球蛋白
D.谷蛋白
E.醇溶蛋白
2.牛奶中的糖类主要为（）
A.水苏糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.乳糖
E.半乳糖

下列乳制品中（）属于乳品冷饮料。

（)饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
A、酸乳饮料
B、乳制品
C、果乳制品
D、半发酵乳饮料

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

取得工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场、奶农专业生产合作社开办生鲜乳收购站，提出申请时不需要提交冷却、冷藏、保鲜设施和低温运输等设备清单。（)

乳制品饮料分为乳饮料、（)饮料、乳酸菌饮料三大类。
A、酸乳类
B、果品
C、半发酵乳
D、发酵乳

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

下列哪些产品属于发酵乳制品（）

发酵乳制品种类有: 酸乳 、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌
发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及（）（）等。

砖包装的中性乳饮料及酸性乳饮料可用A类原料奶生产（）

15盒酸包装盒上产品名称格式是:酸乐奶含乳饮料，颜色一样（）