面点图案式的装盘是根据成品的特点进行组合构图的（）

A.横式印刷

B.邮政部门发行

C.印有常用邮资图案

D.多次印刷

A、二

B、三

C、四

D、五

A、形状、价格、大小

B、摆入的先后顺序和形状

C、档次、取出的先后顺序

D、形状、大小和取出的先后顺序

A、面粉

B、盐

C、乳品

D、糖

A.型钢混疑土梁和板是最基本的构件

B.型钢分为实腹式和空腹式两类

C.型钢混凝土组合结构的混凝土强度等级不宜小于C25

D.须等待混凝土达到一定强度才可继续卖上层施工

A.根据正式烹调的要求确定成熟度

B.根据成品特点灵活掌握火候

C.根据成品要求掌握色泽

D.半成品不可放置过久

E.与烹调方法炸比较类似

A.苏式面点

B.京式面点

C.广式面点

D.川式面点