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对发现可能存在不安全的食品,企业应该组织相关人员进行分析评估,并填写《食品安全风险分析记录表》。同时,应该向监督部门进行书面报告()
[单选]

对发现可能存在不安全的食品,企业应该组织相关人员进行分析评估,并填写《食品安全风险分析记录表》。同时,应该向监督部门进行书面报告()

A、企业负责人

B、监督部门

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第1题

A.地方各级食品药品监管部门在监督抽检、执法检查、日常监管等工作中发现的不符合食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的不安全食品(含特殊食品、食品添加剂,以下统称为食品)B.公司经营过程发现批次性不合格的食品C.媒体发布的食品安全突发事件的食品D.食品的标签、标志或者说明书不符合食品安全国家标准的,也应当依法实施召回,对标签、标志或者说明书存在瑕疵,但不存在虚假内容、不会误导消费者或者不会造成健康损害的食品,食品生产者应当改正,可以自愿召回
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第2题

近一年来,您在在购买食品时对食品的安全状况体验如何()

A、(1)觉得大部分是安全的,没有发现不安全的食品

B、(2)觉得大部分是安全的,也存在少量不安全的食品

C、(3)不清楚是否安全,没有买到不安全食品

D、(4)不清楚是否安全,买到过不安全食品

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第3题

国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当()组织进行检验和食品安全风险评估。
A、在5日内
B、在10日内
C、在20日内
D、立即

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第4题

根据《化工过程安全管理导则》(AQ/T3034-2022),应急处置结束后,企业应组织人员对现场进行检查确认,消除现场存在的不安全因素()

A、正确

B、错误

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第5题

以下名称定义解析正确的是()

A、食品欺诈防控计划定义:为谋取可能影响消费者健康的经济利益,而故意替换、添加、篡改或误传食品/饲料、食品/饲料配料或食品/饲料包装、标签、产品信息或对产品做出的虚假或误导性陈述的统称

B、脆弱性定义:感受或遭遇各类食品欺诈,如果不解决,将被视为可能影响消费者健康的差距或不足。其中脆弱性进行分类可分为欺诈性风险和替代性风险

C、欺诈性风险定义:指任何原、辅料掺假的风险,具体指原辅料以次充好,以少充多等造成产品存在质量上的缺失,数量的不符,造成产品不安全

D、替代性风险定义:指任何原、辅料替代的风险,具体指原辅料以其他价格低廉的物料替代原物料导致产品在生产的过程中产生另外不符合的现象

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第6题

畜禽屠宰加工企业关于产品召回说法正确的是()

A、畜禽屠宰加工企业应根据相关法律法规建立产品召回

B、召回记录应包含产品名称、批次规格、数量、发生召回的原因、后续整改方案及召回处理情况等

C、发现出厂产品属于不安全食品时应进行召回,并报告官方兽医

D、企业未出现不安全食品不需要进行食品安全召回演练

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第7题

第 49 题 隐患是指在生产经营活动中存在的可能导致伤亡事故发生的()

A、不利环境

B、物的危险状态

C、人的不安全行为

D、管理缺陷

E、组织不健全

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第8题

根据《中华人民共和国食品安全法》医疗机构应该承担的责任是()

A、检验检测食品中的添加剂量是否符合人体健康

B、发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的,应当按照规定及时将相关信息向所在地县级人民政府卫生行政部门报告

C、指导企业商家做好食品安全生产、销售和保存对违反食品安全法的企业个人进行处罚

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第9题

食品生产经营者对不安全食品处置方式不能够确定的,应当组织相关专家进行评估,并根据评估意见进行处置。()

正确

错误

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第10题

对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品应采取的处置措施是()

A、补救,如更换存在瑕疵的标签、标识

B、无害化处理

C、销毁

D、以上都是

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第11题

AIB标准中规定企业应具备书面的可追溯程序,并对程序每年进行两次测试并对以下()信息记录结果

A、实际测试结果(包括对原料或食品接触包材的测试)┋

B、回收率┋

C、测试所用时间┋

D、当发现程序中存在问题时,采取的纠正措施和流程改进措施

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