碧螺春茶的外形特征要求是条索纤细，卷曲似螺，毛毫披满全身。（)

第1题

碧螺春茶要求卷曲呈螺,条形纤细,色泽为糙米色,白毫密布。（）

第2题

安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。（)色泽砂绿，鲜润，红点明。（)

第3题

碧螺春茶主要产于（)。

碧螺春茶主要产于()。

第4题

乌龙茶品质特征要求外形紧细，重实有锋条，内质要求香高味浓。（)

第5题

外销规格绿茶按条索、色泽、整碎、净度四项因子,审评时注意其规格特征。（）

第6题

单千斤索双杆对稳索的布置要求是：舷内吊杆稳索的布置应尽量使其水平投影与吊杆的水平投影成________，而舷外吊杆稳索的下系结点应尽可能________布置并高一些。

A.小角度;向后

B.大角度;向前

C.90°;向后

D.90°;向前

第7题

杀青是形成黄茶、黑茶品质特征的基础。（）

第8题

名优绿茶按不同的外形特征归纳为8种类型。（）

第9题

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的（)。

A、外形

B、汤色

C、茶舞

D、色泽

第10题

黑茶外形色泽呈现黑色，由于茶叶在渥堆中受活性酶的作用而氧化，产生茶褐素并与氨基酸结合形成黑色。（)