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开封后的牛奶必须放冷藏存储（）

是

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发布时间：2022-10-23

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第1题

开封牛奶的冷藏储存保质期为48小时（）

是

否

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第2题

味全牛奶开封前后需要冷藏存放（）

是

否

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第3题

开封后的超高温牛奶保质期为24小时（）

是

否

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第4题

黑糖魔芋粉圆开封后需进行冷藏（）

是

否

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第5题

雀巢纯牛奶开封后保质期是48H，贮存条件是冷藏（）

是

否

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第6题

淡奶油开封后的效期是()

A、冷藏储存K+1天

B、冷藏储存K+2天

C、常温储存K+1天

D、常温储存K+2天

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第7题

原料使用标准为：先零后整，先进先出为原则。不要开启多个，未使用完毕的原料，要填写开封原料标识贴在按照填写方式存储（）

是

否

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第8题

安佳芝士开封的需要冷藏，未开封的可以常温解冻一晚（）

是

否

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第9题

咸蛋黄的运输要求不包括()。

A、运输工具必须清洁、干燥

B、不得将盛放咸蛋黄的容器侧放、倒放

C、产品宜采用冷藏保温运输

D、不得堆放

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第10题

血液运送要放2－8℃冷藏箱内,密封,标识。（)

是

否

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第11题

冷冻芝士奶盖使用时提前自然解冻（不可泡水解冻）或放冷藏柜中冷藏解冻，使用前需摇匀（）

是

否

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