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[主观]

样品如不能及时运送，冷冻样品应存放在-20℃冰箱或冷藏库内，冷却和易腐食品存放在0-4℃冰箱或冷却库内，其他食品可放在常温冷暗处。（)
此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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发布时间：2022-10-09

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第1题

对用于物理、化学分析的样品，应使水样充满贮样容器至溢流并密封保存。但当样品需要被（)保存时，不应溢满封存。

A、冷藏

B、冷冻

C、加入酸

D、加入还原剂

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第2题

样品容器与血袋应存放在尽可能凉的地方。（)

是

否

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第3题

初步判定为副溶血性弧菌食物中毒后，应迅速低温冷藏运送采集的样品。（)
初步判定为副溶血性弧菌食物中毒后，应迅速低温冷藏运送采集的样品。()

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第4题

以下肉制品取样后正确的做法是()。

A、样品应尽快送至实验室

B、将样品放在冷藏条件下长时间保存

C、将样品放在冷冻条件下长时间保存

D、将样品放在液氮中长时间保存

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第5题

测定水样的COD值时，如不能及时分析，必须用（)将水样的pH值调至<2加以保存，必要时应在0～5℃条件下保存，在48h内测定。
A.盐酸
B.硝酸
C.硫酸
D.磷酸

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第6题

根据《水质氰化物的测定第一部分总氰化物的测定》（GB／T7486—1987)，样品采集后，如果不能及时测定，必须将样品存放在约（)℃的暗处，并在采样后（)h内进行样品分析。

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第7题

用于测定总磷的水样，在－20℃冷冻的条件下，样品可保存（)时间。

A、24h

B、7d

C、14d

D、1m

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第8题

用于测定五日生化需氧量的水样，在－20℃冷冻保存的条件下，样品可保存（)时间。

A、1mon

B、2mon

C、20d

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第9题

用于测定总氮的水样，在－20℃冷冻保存的条件下，样品可保存（)时间。

A、10d

B、1mon

C、2mon

D、3mon

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第10题

《旅客列车运送小量易燃液体样品管理办法》（上铁客发[1993]314号)规定，每一个押送人员只能押运一个油样箱。（)

是

否

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第11题

有关菌落总数计数实验操作正确的是（)。

A、将样品稀释液注入无菌生理盐水时后，注意振摇试管，混合均匀

B、根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择2~3个适宜样品稀释度

C、样品稀释液移入平皿后，应及时注入冷却至60℃营养琼脂15mL

D、待琼脂凝固后，翻转平板，置37℃温箱内培养24~48h

E、到达规定培养时间时，如不能立即计数，应将平板常温放置不得超过48h

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样品如不能及时运送，冷冻样品应存放在-20℃冰箱或冷藏库内，冷却和易腐食品存放在0-4℃冰箱或冷却库内，其他食品可放在常温冷暗处。（)此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

样品如不能及时运送，冷冻样品应存放在-20℃冰箱或冷藏库内，冷却和易腐食品存放在0-4℃冰箱或冷却库内，其他食品可放在常温冷暗处。（)
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