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第1题
食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故()
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第2题
下列说法不正确的是()
A、食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
B、预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
C、食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
D、食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
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第3题
食物中毒是指食用了由细菌感染,或者被有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)污染的食物,以及食用了食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起的食源性疾患()
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第4题
网络食品交易第三方平台提供者未履行相关义务, 导致发生下列严重后果之一的, 由县级以上地方食品药品监督管理部门依照食品安全法第一百三十一条的规定责令停 业,并将相关情况移送通信主管部门处理。 ()
A、致人死亡或者造成严重人身伤害的
B、发生较大级别以上食品安全事故的
C、发生较为严重的食源性疾病的
D、侵犯消费者合法权益,造成严重不良社会影响的
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第5题
网络食品交易第三方平台提供者未履行相关义务,导致发生下列哪些严重后果的,由县级以上地方食品药品监督管理部门依照食品安全法第一百三十一条的规定责令停业,并将相关情况移送通信主管部门处理。()
A、致人死亡或者造成严重人身伤害的
B、发生较大级别以上食品安全事故的
C、发生较为严重的食源性疾病的
D、侵犯消费者合法权益,造成严重不良社会影响的
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第6题
临床上发现食源性疾病/食物中毒病例,若上报了传染病卡,可不再上报食源性监测报告卡()
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第7题
TF幼儿园制度要求,厨房工作人员若违反食品卫生制度或个人原因,造成食物中毒或其他食源性疾病者,除扣除当事人当月奖金,还要承担因此引发的行政处罚()
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第8题
食源性疾病监测的目的:早发现、早预警食源性疾病暴发和食品安全隐患,掌握主要食源性疾病的发病及流行趋势、疾病负担()
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第9题
下列不属于食品检疫的主要对象的是()
A、动物疫病
B、植物有害生物
C、生物性食源性疾病
D、掺假物质
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第10题
动物疫病、植物有害生物和生物性的食源性疾病都是食品检疫的主要对象。()
此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第11题
根据《中华人民共和国食品安全法》,关于保健食品的说法,正确的是()
A.保健食品是指具有特定保健功能,辅助用于疾病治疗的特殊食品
B.保健食品广告内容应当真实合法,不得含有虚假内容,并应在广告中声明“本品不能代替药物”
C.首次进口的补充维生素、矿物质等营养物质类保健食品,应当注册
D.国产保健食品实行备案管理。备案号格式为:食健备G+4位年代号+4位顺序号
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