饮食卫生“五四”制规定环境卫生要采取“四定”办法（）

作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生“五四”制。你认为这一说法（）

（）饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度，是指采购员不实，保管员不收，加工人员不用，服务员不卖腐败变质的食品及

饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度，是指采购员不买、保管员不收、加工人员不用、服务员不卖腐败变质的食品及原料（）

食品卫生“五四”制中规定的“四勤”是指勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服（）

对生病婴幼儿的常规护理方法有：减少活动量，多休息;饮食清淡和（)
A.营养丰富
B.注意饮食卫生
C.及时增减衣服
D.加强环境卫生

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阿米巴痢疾的主要防治措施之一是（)。
A.治疗病人和带虫者
B.防止猫粪污染食物与水源
C.注意饮食卫生，不吃未熟肉类
D.改善环境卫生，消灭鼠类
E.消灭保虫宿主

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下列不属于施工现场卫生与防疫的基本要求的是（)
A、施工企业应根据法律、法规的规定，制定施工现场的公共卫生突发事件应急预案
B、施工现场应结合季节特点，做好作业人员的饮食卫生和防暑降温、防寒取暖、防煤气中毒、防疫等各项工作
C、施工现场应设专职或兼职保洁员，负责现场日常的卫生清扫和保洁工作
D、要保证食堂的卫生环境

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随时注意保持（)。做到“四勤”。

餐厅的环境卫生采用“（)”办法。
A、四过关
B、四勤
C、四定
D、四隔离

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食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。（)

为实现安全正点，方便快捷，设备良好，照明充足，饮食卫生，文明服务的质量目标，铁路旅客运输要坚持“人民铁路为人民”的服务宗旨（）