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购买过叮咚绿卡的会员免费菜品每日免费菜品不限量（）

是

否

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发布时间：2022-10-28

更多“购买过叮咚绿卡的会员免费菜品每日免费菜品不限量（）……”相关的问题

第1题

每日的菜品进购量由厨房经理自行决定，店长只需要签字同意即可（）

是

否

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第2题

前厅经理也需要关注门店每日菜品供应和质量情况（）

是

否

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第3题

每日菜品数量，根据日常就餐人数比例及时增减产品，做到边炒边卖（）

是

否

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第4题

购支存填写时，有菜品转员工餐或报损，必须当日晚上上报钉钉，不允许隔天上报（）

是

否

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第5题

菌类菜品必须用矿泉水漂洗后才能用于生食的菜品中（）

是

否

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第6题

下列哪种菜系不属于中国菜品的构成？（)

A、商贾菜

B、宫廷菜

C、祭祀菜

D、安徽菜

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第7题

松鼠桂鱼是以菜品形态命名的菜肴。（)

是

否

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第8题

准确报出菜品名称，是优质服务的一个体现。（)

是

否

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第9题

领回的菜品可以直接放到地面上。（)

是

否

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第10题

零餐服务的工作特点是（)。
A、宾客人数不定，需求标准不一
B、宾客人数固定，菜品种类集中
C、宾客人数不定，菜品种类集中
D、需求标准统一，菜品种类分散

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第11题

中年人喜欢酸辣、味淡、单一型口味的菜品。（)

是

否

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