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题目内容（请给出正确答案）

[单选]

植物蛋白饮料成品中蛋白质含量不能低于（）质量分数。

A、0.5%

B、1%

C、2%

D、5%

答案

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发布时间：2022-12-23

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第1题

新版《饮料通则》中，植物蛋白饮料、浓浆豆奶蛋白质含量须大于或等于3.2g/100g（）

是

否

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第2题

269检测添加了阿斯巴甜等甜味剂的乳饮料时，要求其含量必须低于GB2761或食品添加剂使用标准中规定的乳饮料最高使用限量。B（）

是

否

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第3题

国家标准对三种含乳饮料的蛋白质含量的要求分别是多少?

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第4题

蛋白质饲料指的是干物质中()含量低于了18%，()含量等于或者高于20%的饲料。

A、粗蛋白、粗灰分

B、粗灰分、粗蛋白

C、粗纤维、粗蛋白

D、粗蛋白、粗纤维

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第5题

三区乳饮料/五谷杂粮销售占比最高的是植物蛋白饮品（）

是

否

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第6题

乳饮料/五谷杂粮横向陈列方式为植物蛋白饮品——豆奶——五谷杂粮——乳酸饮料/加味含乳饮品——儿童乳饮料（）

是

否

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第7题

下列关于饮食中蛋白质的要求为慢性肝炎患者需要的是（）

A、低蛋白饮食

B、高蛋白饮食

C、全部为植物蛋白

D、全部采用动物蛋白

E、最好采用红肉

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第8题

有限空间作业环境中，空气的氧含量可以高于23.5%，但不能低于19.5%（）

是

否

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第9题

在有害气体扩散环境中，氧气含量低于()时不能使用多用途滤毒罐。

A、25%

B、21%

C、19%

D、17%

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第10题

蛋白质分为动物蛋白与植物蛋白。对于肉食动物而言，植物蛋白的利用率要高于动物蛋白，在氨基酸的完整性方面，植物蛋白能为爱宠提供更多种氨基酸（）

是

否

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第11题

肝昏迷患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食。最适宜的选择是

A、肉类蛋白质

B、牛乳蛋白

C、植物蛋白

D、碳水化合物

E、蛋白质在40g/天以上

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