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第1题
片鸭师只要洗手消毒,手部干净、无受伤,片鸭时可以不用佩戴一次性手套()
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第2题
在进行拣货作业时必须佩戴一次性手套()
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第3题
片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工(),因此又称小茶刀。
A、茶食
B、茶点
C、午茶
D、早茶
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第4题
片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工茶食,因此又称()。
A、小分刀
B、小餐刀
C、小茶刀
D、大茶刀
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第5题
秋季,2 月龄鸭群,精神沉郁,水中游走无力,食欲减退,消瘦,贫血;剖植病死鸭见胆汁中有前尖后圆的柳叶状虫体,腹吸盘小于口吸盘,位于虫体的前1/5;睾丸分叶。该鸭群感染的寄生虫是()
A.双腔吸虫
B.肝片形吸虫
C.次睾吸虫
D.对体吸虫
E.前殖吸虫
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第6题
将鸭胗上的油筋膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水洗净。
A、外部硬皮
B、外部血管
C、内部软皮
D、内部硬皮
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第7题
将鸭胗上的油筋膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水洗净。
A、揉洗
B、搓洗
C、冲洗
D、漂洗
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第8题
将鸭胗上的油筋撕去,用力剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水洗净。
A、外部硬皮
B、外部血管
C、内部软皮
D、内部硬皮
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第9题
机械伤害现场救护要迅速仔细,救护者应佩戴医用手套,或用纱布、干净布片、塑料袋代替;裸手处理后应用肥皂清洗。()
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第10题
在梁支座负弯矩钢筋下弯时距支座边缘的距离≤0.5h0和≤Smax相矛盾时,若只满足≤Smax,则必须()。
A、另设鸭筋
B、多配一根负弯矩直筋
C、同时加鸭筋和直筋
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第11题
加工扒鸭时,在背部用刀斩十字形的主要作用是便于下一步拆骨()
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