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第1题
()也称为打蛋机,主要用于液体面糊、蛋液等黏稠性物料的搅拌,如糖浆、蛋糕面糊和裱花乳酪的搅拌,同时也可用于面坯的调制、馅心的搅拌等。
A.粉筛
B.刮板
C.多功能搅拌机
D.粉帚
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第4题
将PROVEBOX,ICECREAMMACHINE翻译中文为()。
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第5题
电能表现场校验仪的电流接入测试回路,一般有通过电流测试线直接接入和通过标准钳形电流互感器接入两种方式()
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第6题
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、()和电冰箱等。
A.揉圆机
B.打蛋机
C.和面机
D.发酵箱
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第8题
脑梗死CT表现特点有:()
A、病灶常为低密度
B、同时累及皮质及皮质下区
C、呈三角形或扇形、锲形
D、病灶范围与闭塞血管供血一致
E、以上均正确
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第9题
一般采用配料机对骨料砂石进行配比,运送到()进行均匀搅拌。
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第10题
一般将pH调整剂和抑制剂加入()。
A、球磨机
B、搅拌槽
C、浮选机
D、强磁机
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第11题
防止柱状晶搭桥的措施有()。
A、低过热度浇注
B、加入形核剂
C、凝固末端强制冷却
D、电磁搅拌
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