更多“反式脂肪是由天然脂肪加工而成，其中涉及到的反应是：（)。……”相关的问题
第1题
天然的脂肪一般是顺式，它的熔点比反式脂肪要高。（)
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第2题
由天然木材经机械旋切加工而成，厚为0.2～0.5 mm，厚薄均匀、木纹清晰，并且保持了天然木材的真实质感的木质装饰材料是()。
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第3题
现阶段我国《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的4种核心营养素为()。
A、蛋白质、脂肪、维生素A、钙
B、蛋白质、碳水化合物、反式脂肪酸、钙
C、碳水化合物、脂肪、维生素D、钙
D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
E、碳水化合物、脂肪、钙、钠
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第4题
墓碑石是指用天然石材加工而成的，立在坟墓旁的石碑套件，一般有墓碑和外栅，上面刻有相关文字、图案和造型。（)
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第5题
牦牛肉较多脂肪夹杂其中，柔嫩香醇，肉质比一般黄牛肉好。（)
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第6题
石子是由天然岩石经自然风化作用而成。（)
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第7题
在加工肉时从中溶出的与肉的鲜味有密切关系的物质是（)。
A.无机盐
B.蛋白质
C.脂肪
D.非蛋白含氮物
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第8题
计司是奶在凝化酶的作用下，（)凝固，经过长时间的生化变化而加工制成的一种乳品 。
A.乳脂肪
B.酪蛋白
C.球蛋白
D.乳清蛋白
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第9题
下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是()。
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第11题
成形法中加工表面是由刀刃包络而成的。（)
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