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从厨房岗位责任来说，水台负责粗料加工，砧板负责精加工（）
是
否
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第5题
关于钢筋加工，下列各项中正确的是（)。
A、粗钢筋应用机械调直
B、高强钢丝用酸洗法除锈以后最好用石灰水中和
C、钢筋切断时应先断长料后断短料
D、长度小于300mm的钢筋不能直接用手送到钢筋切断机上切断
第6题
普通混凝土是以胶凝材料（水泥)、水、细骨料（砂)、粗骨料（石子)、外加剂和矿物掺合料（需要时掺入)为原料，按适当比例配合，经过均匀拌制，密实成型及养护硬化而成的人工石材。（)
是
否
第8题
（)虽然操作方便，池子结构简单，但冲洗耗水量大，冲洗结束后，滤料上细下粗分层明显。
A.高速水流反冲洗
B.气、水反冲洗
C.表面助冲加高速水流反冲洗
D.气喷式水流反冲洗
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
A.高速水流反冲洗
B.气、水反冲洗
C.表面助冲加高速水流反冲洗
D.气喷式水流反冲洗
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第10题
（)的作用，除了用其顶部端面构成冷料穴的部分几何形状之外，还 负责在开模时把凝料从主流道中拉
()的作用，除了用其顶部端面构成冷料穴的部分几何形状之外，还 负责在开模时把凝料从主流道中拉出。
A推杆
B冷料穴
C拉料杆
D型腔
()的作用，除了用其顶部端面构成冷料穴的部分几何形状之外，还 负责在开模时把凝料从主流道中拉出。
A推杆
B冷料穴
C拉料杆
D型腔
第11题
路基纵向开裂甚至形成错台的原因有（)
A、路基填料直接使用了液限大于50、塑性指数大于26的土
B、沟、塘清淤不彻底、回填不均匀或压实度不足
C、旧路利用路段，新旧路基结合部未挖台阶或台阶宽度不足
D、半填半挖路段未按规范要求设置台阶并压实
E、使用渗水性、水稳性差异较大的土石混合料时，错误地采用了纵向分幅填筑
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