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食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品,除能量和核心营养素外,还应在其营养成分表中标注反式脂肪(酸)含量()

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第1题

预包装食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出脂肪(酸)的含量。()

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第2题

配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如人造奶油、起酥油和代可可脂(未使用氢化油的除外)等,也应标示反式脂肪(酸)含量()

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第3题

某气体公司主要产品为高纯氧气、高纯氮气,同时用甲醇裂解法生产超高纯氧。生产过程中使用了压力容器及一台 20 米高的冷箱等设备。冷箱內液态氧中碳氢化合物含量较高,易与氟反应引起爆炸。依据《企业职工伤亡事故分类》(GB6441-86),该公司生产现场存在的危险、有害因素可能导致的事故类型有()。

A、物理性爆炸

B、化学性爆炸

C、中毒和窒息

D、火灾

E、高处坠落

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第4题

根据UCP500,如果在信用证金额、数量和单价中使用了“约”、“大概”、“大约”或类似的词语,应解释为有关金额、数量和单价不超过()的增减幅度。
A.2%
B.5%
C.10%
D.15%

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第5题

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示()

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第6题

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示()

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第7题

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示()

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第8题

食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。()

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第9题

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示()

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第10题

GB7718-2011标准要求,配料表各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序一一排列。()

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