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花茶审评时应侧重审评香气、汤色和滋味。（）

是

否

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发布时间：2022-08-09

更多“花茶审评时应侧重审评香气、汤色和滋味。（）……”相关的问题

第1题

花茶内质审评有两种方法，即单杯审评和双杯审评。（)

是

否

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第2题

乌龙茶内质评审，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。（)

是

否

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第3题

（)是内质审译的最后一道步骤A看汤色B嗅香气C看叶底D尝滋味
()是内质审译的最后一道步骤
A看汤色
B嗅香气
C看叶底
D尝滋味

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第4题

在审评茶汤滋味时，毛峰茶以鲜醇，炒青以浓爽，红碎茶则以浓强，鲜为优。（)

是

否

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第5题

感官审评室内环境应空气清新,无异味,湿度和温度应适宜,室内安静、整洁、明亮。（）

是

否

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第6题

名优绿茶外形审评形状和嫩度两项因子。（）

是

否

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第7题

审评室环境要求清雅、宁静、无垃圾和噪音。（)

是

否

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第8题

扦样是审评茶叶的开始，扦取的茶样是审评茶叶品质的依据，所以扦取的茶样要求随机取样。（)

是

否

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第9题

感官审评决定茶叶的等级和品质,是检验的基本项目。（）

是

否

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第10题

乌龙茶外形审评，先看面装，后看中段，再看下身（)。

是

否

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