更多“原料领取时,要核对原料的名称、批次、有效期及重量等满足SOP/工程指令要求()……”相关的问题
第1题
领取原材料时,确定原料重量,生产日期、保质期、批次号、领取数量,无霉变,大米无生虫。并靠墙堆放整齐()
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第2题
必要时,请相关单位提供异常批次剩余库存量(如生产使用过程中发现,牵涉到剩余库存需退、换货处理等)、相关采购文件(如牵涉到进口原料、多次调拨后发生异常等情況)、如为进口品项,还须提供该品项的()(或直接进口的工厂名称)
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第5题
猪肉原料验收时供货商只需要提供当批次国家规定的肉类检验检疫合格证即可()
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第6题
肉类原料验收如当批次无法提供肉类检验检疫合格证,可由供货商下次送货时再提供()
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第7题
配菜要熟悉原料知识,了解菜肴名称与烹调的特征,但不一定要精通刀工()
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第8题
原辅料领取时,对于()及溶剂,按使用量当天领取当天使用。
A、物料
B、易燃、易爆、易挥发
C、化学药品
D、原料
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第9题
原料批次可手工输入,也可进行扫描工作()
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第10题
某批次青霉素钠原料1mg相当于1670单位效一价生产规格为80万U/支的青霉素钠产品,每支所需的装量是()
A.2.088mg
B.1.33mg
C.1.33g
D.0.48g
E.0.48mg
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第11题
调味时,要遵循根据原料的数量适当调味的原则()
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