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水产食品呈鲜味成分有什么?

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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更多“水产食品呈鲜味成分有什么?请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!……”相关的问题

第1题

下列不属于酸类物质作用的是()。
A.分解动物原料的结缔组织
B.增加基础汤的鲜味和酸味
C.可使基础汤无色透明
D.可增加鱼汤的鲜味

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第2题

来源于伞形科植物的生药有哪几种(至少举出5种)?本科生药常含有哪几类成分?本科的特征性成分是什么?怎样进行特征性成分的定性鉴别?

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第3题

下列哪一项不是西餐原料分类()。
A.肉类
B.水产类
C.酒水类
D.蛋奶类

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第4题

咯血窒息的原因有哪些?有什么临床表现?

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第5题

混凝土结构有什么优缺点?

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第6题

钻机封车有什么规定?

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第7题

安设钻机有什么要求?

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第8题

汽车清洗的方法有什么

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第9题

渠道产生滑坡的主要成因有什么?

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第10题

路基边坡稳定性分析方法有什么?

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