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[判断]
餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的（）
是
否
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第2题
关于成本的说法，正确的是()。
A、企业的总成本由所有的显成本和隐成本共同构成
B、隐成本是指企业购买的生产要素所实际支付的货币支出
C、企业的经济利润包括正常利润
D、隐成本是指企业租用的生产要素所实际支付的货币支出
第5题
餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的,相关部门可给予其何种处罚（)
A、责令改正,给予警告
B、贵令停产停业,并处2千-5万元罚款
C、情节严重的,吊销许可证
D、构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚
第9题
小作坊、小餐饮、食品摊贩从事禁止的违法行为，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门（)。
A、没收违法所得和违法生产的产品，并可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品
B、违法生产的产品货值金额不足五千元的，并处五千元以上三万元以下罚款
C、货值金额五千元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款
D、情节严重的，吊销许可证
第10题
危机公关是指由于企业管理不善、同行竞争甚至遭遇恶意破坏或者是外界特殊事件的影响，而给企业或者品牌带来危机，企业针对危机所采取的一系列自救行动，包括消除影响、恢复形象等。根据上述定义，下列属于危机公关的是：
A、由于台风影响，某企业的户外广告牌被风吹倒，企业派员工前去修复
B、某企业由于重要生产设备被盗，严重影响生产，高层领导召开紧急会议，研究对策
C、某企业在行业竞争中失去领先地位，利润大幅下滑，企业高层领导决定转向新的领域
D、某大型餐饮集团的一个连锁店由于卫生状况差被曝光后，该集团领导通过媒体向公众道歉，并借此机会发布新的企业卫生管理标准
第11题
合营供应公司正在考虑引进新产品，需要投资250000美元。所需资金通过向银行贷款来筹集，贷款利率为8%。与生产相关的固定经营成本是122500美元，而边际贡献率是42%。假设销售价格是每单位15美元，为了获得新产品投资金额32%的息税前利润（EBIT)，公司必须销售多少单位的产品？（四舍五入到整数)（)
A、23,276个单位
B、35,318个单位
C、32,143个单位
D、25,575个单位
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