A、又叫高级西餐厅
B、只在四星级以上酒店开设
C、有的只提供晚餐
D、提供午、晚餐服务
第2题
A、因果分析图又叫特性原因图、树枝图、鱼刺图
B、因果分析图中主干线箭头所指的是质量问题、主干上的大枝表示大原因,中枝、小枝表示中、小原因
C、因果分析图的核心思想是从产品质量问题的结果出发,分析原因,步步深入,直到挖出具体根源为止
D、因果分析图的核心思想是产生质量问题的原因出发,步步深入,直到挖出具体根源为止
第5题
A、有机酸均能溶于酸水
B、高级脂肪酸大多为固体
C、低级脂肪酸大多为液体
D、有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性
E、低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸,难溶于亲脂性有机溶剂
第6题
A、三级医师中最高级别的医师每周至少查房2次
B、中间级别的医师每周至少查房2次
C、术者必须亲自在术前和术后24小时内查房
D、住院医师对所管患者实行24小时负责制,实行早晚查房
第7题
A、心脏的传导系统由窦房结、结间束、房室结、左右束支和浦肯野纤维网组成
B、传导系统的主要功能为产生并传导冲动,维持心脏的正常节律
C、房室结具有自律性
D、心脏的正常起搏点是窦房结
E、正常人由窦房结发放冲动
第8题
第10题