A、熟食切配需佩戴手套,至少每半小时更换一次(有破损脏污时立即更换)
B、切配按照分色要求进行操作,如绿色切蔬菜,蓝色切水产品
C、上菜时手部不可以触碰到食品接触面
D、退后一步报菜名,不可以对着菜品
E、上桌后的菜品只要没动可以端回厨房
第1题
A、坚持定期查库
B、坚持核打码单,按进度支付贷款
C、坚持粮食销售款及时足额回笼
D、坚持粮食销售钱货两清
第2题
A、进入牧场 严格按照防疫管理办法标准进行佩戴防护用品
B、登高作业1.8米及以上必须按照危险作业规范操作,佩戴防护用品
C、进入牧场严禁吸烟,严禁带入火种进入牧场
D、进入牧场严禁使用违规电器
第4题
A、每季度至少进行一次
B、有评估结论
C、评估结果与实际相符
D、记录完整
第5题
A、各种账簿、凭证、表格可由个体工商户自行销毁
B、会计凭证按其填制的程序和用途不同,分为原始凭证和记账凭证两种
C、记账凭证是进行会计核算的原始资料
D、原始凭证按来源的不同分为自制原始凭证和外来原始凭证两种
E、税务师可以代客户制作原始凭证
第7题
A、门店留存单据:各类收银小票、收银下线表
B、每日存款,仅限连锁书店店长/副店长、已发起正式代岗流程的代岗店长或代岗副店长进行操作
C、收银下线表签字姓名与实际上岗收银员及系统收银账号一致,下线表填写符合规范
D、店长可使用监控回放的功能,复查昨日收银结账操作、异常单据操作规范
第11题