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[判断]

工作期间服务员手部无明显污垢时每两小时使用热毛巾或免洗凝胶，或75%酒精对手部消毒一次，手部明显有污渍的应使用流水洗手消毒（）

是

否

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发布时间：2022-11-26

更多“工作期间服务员手部无明显污垢时每两小时使用热毛巾或免洗凝胶，或75%酒精对手部消毒一次，手部明显有污渍的应使用流水洗手消毒（）……”相关的问题

第1题

工作期间服务员手部无明显污垢时每2小时使用热毛巾或免洗消毒凝胶或75%酒精对手部消毒一次，手部有明显污垢时应使用流水洗手消毒（）

是

否

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第2题

服务员手部无明显污垢时每2小时使用热毛巾或免洗消毒凝胶或75%酒精对手部消毒一次，手部明显有污垢时应使用流水洗手消毒（）

是

否

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第3题

服务员手部有明显污垢时应使用流水洗手消毒（）

是

否

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第4题

关于手卫生，如果手部有明显污垢，或被血液、体液污染，或有破损皮肤暴露于可能的传染性物质，用纸擦干净即可（）

是

否

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第5题

1手部保持洁净，无污迹、油渍，从掌心看指甲长度不超过指尖1毫米，指甲缝内无污垢、不涂指甲油（）

是

否

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第6题

餐具卫生：洗碗间餐具保洁柜内餐具、干净筷子箱中筷子、消毒柜中餐具、小料台餐具、摆台餐具、操作间开始工作前待使用的餐具应干净无明显污垢，锅底有点发黑无影响（）

是

否

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第7题

动态油罐的油尺每()测量一次，液位接近安全高度时随时测量，无动态油罐的油尺每班测量一次。

A、两小时(双点)

B、两小时(单点)

C、一小时(双点)

D、一小时(单点)

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第8题

手上无明显污染时，可以使用速干手消毒剂进行手部消毒（）

是

否

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第9题

手上无明显污染时，可以使用速干手消毒剂进行手部消毒（）

是

否

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第10题

手上无明显污染时，可以使用速干手消毒技消毒进行手部消毒（）

是

否

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