是
否
第1题
第5题
A、不得与食品原料贮存在同一库房内
B、有固定的场所(或橱柜)单独存放
C、标识“食品添加剂”字样
D、盛装容器上应标明食品添加剂名称
第6题
A、回收后的食品再次销售必须充分再加热
B、加工后的成品应与半成品、原料分开存放
C、冷冻熟食可直接加热后出售
D、用于烹饪的调味料盛放器皿必须每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触
第8题
A、商务座
B、特等座
C、一等座
D、二等座
第9题
A、待验区域有明显标识,并与其他区域有效隔离
B、待验区域符合待验药品的储存温度要求
C、设置特殊管理的药品专用待验区域,并符合安全控制要求
D、保持验收设施设备清洁,不得污染药品
第10题
A、CSSD宜接近手术室、产房和临床科室,或与手术室有物品直接传递专用通道,不宜建在地下室或半地下室
B、周围环境应清洁、无污染源,区域相对独立;内部通风,采光良好
C、建筑面积应符合医院建设方面的有关规定,并兼顾未来发展规划的需要
D、建筑布局应分为辅助区域和工作区域
E、工作区域包括休息室、去污区、检查、包装及灭菌区和无菌物品存放区
第11题