A、矿物质和湿度
B、空气和湿度
C、分解物和气体
D、空气和矿物油
第2题
A、餐饮具。工器具清洗消毒会消耗门店大量的能源和费用,因此,为了节省成本,只需要简单清洗没有残渣就行
B、餐饮具清洗消毒是保障安全的方法之一
C、工器具的清洁消毒,可以降低操作中食品原料被污染的概率
D、因为在日常家庭生活里餐具不消毒也没有多大问题,因此在餐饮服务时也不需要对餐饮具进行消毒
第7题
A、医用外科口罩被患者血液污染时应更换
B、佩戴医用防护口罩感到呼吸助力增加时应更换
C、一次性医用口罩内面潮湿时应更换
D、如果没有可见污染,口罩可以每日更换
第8题
A、医用外科口罩被患者血液污染时应更换
B、佩戴医用防护口罩感到呼吸阻力增加时应更换
C、一次性医用口罩内面潮湿时应更换
D、如果没有可见污染,口罩可每日更换
第11题
是
否