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[多选]

上浆的操作要领有哪些()。

A、灵活掌握各种浆的浓度

B、恰当掌握好上浆的每一个环节

C、必须达到吃浆上劲

D、根据主配的质地选用适合的浆液

E、根据菜肴的色泽选用适合的浆液

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更多“上浆的操作要领有哪些()。……”相关的问题

第1题

下向焊与传统的上向焊相比,优点是()。

A、生产效率高

B、操作灵活,适用性广

C、易学习掌握

D、焊接速度快

E、焊接速度慢

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第2题

在基岩灌浆中,吸浆量大,难于达到结束标准时,一般要采取哪些措施?
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第3题

脆皮面包成型时,操作动作要块、要()。
A.柔
B.轻
C.灵活
D.准确

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第4题

系统提供了灵活的逆向操作功能,主要是哪些()
A反结账
B反过账
C反审核
D 反初始化

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第5题

基金管理人应当采取适当的会计控制措施,以确保会计核算系统的正常运转,以下措施不正确的是()。

A、应当建立凭证制度,通过凭证设计、登录、传递、归档等一系列凭证管理制度,确保正确记载经济业务,明确经济责任

B、应当灵活掌握会计制度,如果会计制度与公司利益和投资者权益产生冲突,要及时、适当调整会计制度和记账方法

C、应当建立复核制度,通过会计复核和业务复核防止会计差错的产生

D、应当规范基金清算交割工作,在授权范围内,及时准确地完成基金清算,确保基金资产的安全

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第6题

心理抚慰的主要技巧有哪些?为什么殡仪服务员要掌握基本的心理抚慰方法?
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第7题

蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜,刀工精细,调味一般多用蒸前和蒸后调味,根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。()

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第8题

炒制菜肴的技术关键描述不正确的是()。

A、原材料加工成形后,码味、上浆味要足

B、原料形体必须大

C、原料形体主要以丁、片、块、段或丝为主

D、炒制火力要大,成菜芡、汁要少;调味应在菜品即将成熟时进行

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第9题

大部分会计人员要通过初级培训,掌握()技能。

A、计算机基本操作

B、会计核算软件基本操作

C、对会计数据进行简单分析利用

D、会计核算软件分析设计

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第10题

以下成交策略中,哪些是汽车销售人员要掌握的()

A、直接请求成交法

B、利益汇总法

C、T型评估法

D、推定承诺法

E、欲擒故纵法

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第11题

下列哪些不符合理想的抗心律失常药的要求()。

A、抑制异位心律高度有效

B、长期用药对血流动力学无影响

C、用药方便、个体差异小

D、必须严格掌握用药剂量

E、经常要作心电图监测

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