A、向韩姐道歉,打贵宾折,因为门店培训不到位
B、让韩姐确认会员信息,并转录捞币
C、对员工再次进行会员相关规定的培训
第1题
A、真诚道歉,邀请薛姐来店就餐
B、安排优秀的美甲师给薛姐做美甲
C、关于娇娇的态度问题按照红卡处理
第2题
A、随便上一个果盘敷衍了事
B、当台服务员有过失需要弥补是给顾客做感动案例
C、当台服务员细心认真的观察顾客,从顾客的就餐类型以及一些潜在需求上给顾客提供恰如其分的感动案例
第3题
A、空着餐位等王哥到来
B、拆除装饰,先按一轮顾客
C、先按一桌等座的情侣顾客,和顾客沟通好装饰不拆除,并需要在8点前空出来
第4题
A、客人想了解、询问时,一问三不知、答非所问。
B、向客人反复推荐某些菜肴、酒水。
C、看到第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯。
D、介绍本餐厅的特色菜肴,适当建议,尊重客人的选择。
第5题
A、对向姐身体表示关心
B、带上鲜花和蛋糕进行拜访
C、留好向姐的生日信息,明年为向姐庆祝
第6题
A、真诚的给顾客道歉并亲自为顾客服务
B、处罚当台服务员,并培训服务员如何服务黑海顾客
C、对此桌顾客进行回访
D、不是我们家的黑海顾客可以先不管,相信30店会维护好这桌顾客的
第7题
A、做好顾客的缺陷率处理,真诚道歉,如果顾客报警配合警察调查
B、回访顾客
C、对小王做开除处理,并和员工共同学习此案例
第8题
A、先为向姐解决宝宝换裤子的问题,然后真诚道歉,邀请向姐下次来店就餐
B、培训洗手间阿姨如何应对母婴室的突发情况
C、对担当进行沟通、批评
D、设立警示语非母婴人员禁止进入母婴室
第9题
A、安静区域和张先生沟通并尽快安排
B、张先生一家免单,李姐一家打贵宾折
C、弥补周边顾客,对张先生进行回访
第10题
A、赠送小朋友礼物,哄她
B、带领小草莓去游乐园玩耍,让刘女士安心吃饭
C、PAD调到游乐园监控模式
D、根据情况,询问顾客是否需要去医院检查