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[主观]

1g碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能比约是（)。
A、4：4：9
B、4：9：4
C、1：3：9
D、3：6：3
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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发布时间：2022-09-28

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第1题

一般蛋白质不做为能源物质供能，人体在一般情况下主要利用碳水化合物和脂肪氧化供能。（)

是

否

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第2题

关于肠外营养能量配比的说法。正确的有（)

A、葡萄糖和脂肪乳剂是提供热量的主要物质

B、1g葡萄糖提供5kcal热量

C、1g脂肪提供8kca|热量

D、蛋白质(氨基酸)不是主要的供能物质

E、一般成人热量需求为每天15~20kcal/kg急1

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第3题

运动时能量供应的途径包括下列哪项？（)
A.营养物质的分解放能
B.糖和脂肪的氧化生能
C.蛋白质供能

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第4题

关于相同质量的三大营养素在体内氧化产生的生理有效热能关系正确的是

A、蛋白质<碳水化合物<脂肪

B、蛋白质>脂肪>碳水化合物

C、蛋白质=碳水化合物<脂肪

D、蛋白质=碳水化合物>脂肪

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第5题

现阶段我国《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的4种核心营养素为()。

A、蛋白质、脂肪、维生素A、钙

B、蛋白质、碳水化合物、反式脂肪酸、钙

C、碳水化合物、脂肪、维生素D、钙

D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

E、碳水化合物、脂肪、钙、钠

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第6题

食品腐败变质可引起：（)

A、蛋白质分解

B、脂肪酸败

C、碳水化合物分解

D、重金属含量增加

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第7题

食品中的灰分主要是指食物中所含各种()的氧化物和少量杂质。

A、脂肪

B、碳水化合物

C、矿物质

D、蛋白质

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第8题

种子内贮藏的营养物质主要有淀粉、脂肪和（)。
A、蛋白质
B、酶
C、碳水化合物
D、核酸

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第9题

糖尿病饮食治疗时营养成分分配：糖类（碳水化合物)占总热量的55%～60%，以主食为主，脂肪<30%，蛋白质15%。（)

是

否

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第10题

在体内能产生能量的物质包括（)。
(A)蛋白质
(B)脂肪
(C)维生素
(D)碳水化合物

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第11题

预包装食品营养标签中的核心营养素不包括：（)
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.碳水化合物

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