A、单面用餐
B、面对面用餐
C、可以交谈
第1题
A、患者接触热源(水、食物)等,应先评估患者神志、肌力等情况
B、患者自理能力差,应先将食物充分散热后,护士协助患者进行
C、患者自理能力正常,告知患者用热注意事项
D、提供安全就餐条件,必要时协助进行
E、若发生烫伤,启动烫伤应急预案
第2题
A、学校食物(尤其是肉和蛋类)要煮熟煮透,不接触和食用野生动物
B、厨房的清洁和消毒,每天数次用含洗涤剂溶液清洁厨房各种表面和地面,并保持卫生
C、食堂工作人员保持衣服干净即可,无需穿工作服
D、加强就餐管理,延长供餐时间,分批错峰就餐,控制同时就餐人数