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普通味精100度鲜的含氯化纳100%,80度鲜的含氯化纳80%。()

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第1题

()除具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外,烹调时加,能减少维生素的损失。

A、盐

B、味精

C、酱油

D、醋

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第2题

锅炉碱煮清洗的常用药剂是()。

A、磷酸三钠、氢氧化钠、碳酸钠;

B、栲胶、氢氧化纳和氯化纳;

C、腐植酸钠、栲胶及磷酸三钠;

D、EDT

E、氢氧化纳

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第3题

当土壤粒径()mm时,其通气性、透水性则逐渐减弱

A、碳酸纳

B、碳酸钾

C、氯化纳

D、氯化钾

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第4题

强力味精是普通味精加上()。
A.甘氨酸
B.赖氨酸
C.VA和赖氨酸
D.肌苷酸和鸟苷酸

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第5题

高血压病人应限制的含钠高的饮食是腌制品、味精、发酵面食、啤酒、罐头食品,该类食品均属于含钠较高的食物,为增加食物的口味,可适当添加食醋、糖等调味。()

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第6题

造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。()
造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。()
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第7题

金属纳米粉的制备方法中的普通雾化法适用于不锈钢纳米粉末的制备。()

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第8题

关黄柏粉末特征是()。

A、粘液细胞可见,呈类球形

B、石细胞众多,鲜黄色,长圆形、纺锤形或长条形,直径30--80μm,有的呈分枝状,壁厚,层纹明显

C、纤维常成束,鲜黄色,有晶纤维

D、筛管分子复筛板筛域较大,筛孔明显

E、薄壁细胞含草酸钙砂晶

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第9题

对婴儿腹泻有明显周围循环障碍者扩容,宜用: ()
A.高张含纳液
B.1/3张含纳液
C.1/2张含纳液
D.2/3张含纳液
E.等张含纳液

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第10题

普通混凝土用砂当含泥量减小时,混凝土的干缩减小。()
普通混凝土用砂当含泥量减小时,混凝土的干缩减小。()
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第11题

“45”表示平均含碳量为45%的()

A、普通碳素结构钢

B、幼稚碳素结构钢

C、普通碳素工具钢

D、高级优质碳素工具钢

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