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[判断]

煮沸法是把物品放入水中，水煮沸至100℃，保持3秒来杀伤细菌的一种方法。（)

是

否

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发布时间：2022-09-30

更多“煮沸法是把物品放入水中，水煮沸至100℃，保持3秒来杀伤细菌的一种方法。（)……”相关的问题

第1题

患者男性，48岁，乙型肝炎患者，患者使用的碗筷需定时进行煮沸消毒。下列关于煮沸消毒法，正确的是（)
A.煮沸10分钟即可杀灭多数细菌芽胞
B.在水中加入亚硝酸钠即可提高杀菌效果
C.橡胶类物品在冷水中或温水中放入
D.中途加入其他物品，需等再次水沸后计时
E.物品需全部浸入水中，相同的容器应重叠放在一起

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第2题

凡是耐煮物品都可在煮沸的水中煮30~60min。（)

是

否

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第3题

煮沸消毒时，哪项除外()

A、物品完全浸没在水中

B、大小相同的盆应重叠

C、有轴节的器械应打开

D、玻璃类的用纱布包好

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第4题

铬酸钡分光光度法测定水中硫酸盐时，水样中加入铬酸钡悬浮液后，经煮沸、稍冷后，向其中逐滴加入（1＋1)氨水至呈柠檬黄色，过滤后进行测定。（)

是

否

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第5题

现场进行水垢的鉴别可以把样品放入淡水中，如果溶解说明有（)垢。
A、氯化镁
B、氯化钠
C、氯化铁
D、氯化物

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第6题

对传染病员的票证、书信、物品常用的消毒方法是()

A、煮沸法

B、高压蒸气法

C、浸泡法

D、甲醛熏

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第7题

庖肉培养基的制备时，先称取新鲜出脂肪和筋膜的碎牛肉()g，加蒸馏1000mL和1mol/L氢氧化钠溶液25mL，搅拌煮沸15min充分冷却，除去表层脂肪，澄清，过滤，加水不足至1000mL。

A、100

B、200

C、250

D、500

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第8题

配液时应把乳化液倒入水中，严禁把水倒入乳化液。（)

是

否

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第9题

物品在100℃热水中煮10分钟的方法属于（)。
A . 灭菌
B . 消毒
C . 防腐
D . 除菌

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第10题

酱是将原料（)后，放入酱汁中用大火烧开，转中、小火煮至熟烂捞出即可。
A、油汆或水焯
B、油汆或水煮
C、水焯或油炸
D、水煮或油炸

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第11题

根据标准GB／T8077－2012，下列关于外加剂固含量试验的说法中，正确的有（)

A、试验前需将称量瓶放入烘箱内，于100℃～105℃下烘至恒重

B、试验前需将称量瓶放入烘箱内，于100℃～110℃下烘至恒重

C、试验时被测液体应称量3.0000g~5.0000g

D、试验时被测液体应称量1.0000g~2.0000g

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