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[单选]

食品企业加工人员进入车间的人流方向应()

A、根据工艺流程自前而后

B、从高洁净区向低洁区

C、从低洁净区向高洁净区

D、成品库台进入

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第1题

防止人员行为不当导致的交叉污染(此条款主要针对成装车间),洁净区进入要走专用通道,与洁净区相通的消防门、安全通道等应严格密闭;人流应由高清洁区向低清洁区流动,物流应由低清洁区向高清洁区流动。()

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第2题

进入车间应穿戴规定工作服,制定相应更衣程序,食品企业更衣流程为带工作帽—穿工作服一穿工作裤一穿水靴()

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第3题

洁净室(区)人流、物流走向应()。

A、相同

B、不同

C、合法

D、合理

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第4题

洁净室与非洁净室之间应设置换缓冲设施,洁净室的人流、物流走向应()

A、合理

B、分开

C、有规定

D、合理安排

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第5题

下列有关消防水泵接合器安装说法中,错误的是()。

A、组装时消防水泵接合器的安装,应按接口、本体、接连管、止回阀、安全阀、放空管、控制阀的顺序进行

B、墙壁水泵接合器安装高度距地面值无设计要求时为 0.7m

C、止回阀的安装方向应使消防用水能从消防水泵接合器进入系统

D、消防水泵接合器接口距离外消火栓或消防水池的距离宜为 5-10m

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第6题

车间人员进入车间作业时,可以不必穿着公司统一配发的工装()

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第7题

进入先导车间的所有人员,包括管理人员都必须穿劳保鞋()

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第8题

保健食品生产车间应当分别设置与洁净级别相适应的人流物流通道,避免交叉污染。()

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第9题

车间、仓库内严禁吸烟、用火,凡进入车间、仓库的人员不准携带火种和易燃、易爆物品()

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第10题

人员进入车间无需手部消毒()

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第11题

非生产人员进入车间无需佩戴安全帽()

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