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手部怀疑被可能形成孢子的微生物污染时可以不用洗手（）
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第3题
预防诺如病毒暴发，下列措施错误的是()。
A、厨工应保持良好的手部卫生，避免裸手直接接触即食食品
B、厨工感染诺如病毒时需调换工作岗位，如改任上菜员
C、提前注射疫苗可有效预防诺如病毒的感染
D、呕吐或腹泻后应清洗和消毒被污染的地方和衣物
E、保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制传播最重要最有效的措施。
第7题
取样的操作方法（)
A、在被怀疑物品表面上容易与目标分析物接触的地方取样。
B、取样面积不要超过0.5m2。
C、用力擦拭，将嵌入的颗粒取下来。
D、取样布只要没有被污染，不是太脏，或没有弄湿，一般情况下可反复使用10次左右。
第8题
下面对饲料微生物的说法，正确的是()。
A、微生物的菌体蛋白是有害的
B、被微生物污染的饲料，往往适口性差
C、所有微生物都会在饲料中产生毒素
D、微生物形态对饲料营养的分解作用不可以忽略
第9题
使用纯环氧乙烷气体或与其他稀释气体混合的灭菌器，在进行灭菌试验并评价其灭菌效果时，所选用的试验微生物必须为()
A、铜绿假单胞菌
B、大肠埃希菌
C、枯草杆菌芽胞
D、炭疽杆菌芽胞
E、黑曲霉菌孢子
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