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第1题
注塑成型中的温度是料筒温度、模具温度、干燥温度、()、()五大类。
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第2题
美国材料与测试协会(ASTM-C94)规定:预拌混凝土骨料应按质量计量。配料时用量以()状态计算。
A、饱和面干
B、湿料
C、干燥
D、自然
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第3题
泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒()
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第5题
中国白酒的生产()是关键环节。
A、原料是前提
B、大曲是基础
C、配料是关键
D、工艺技术是关键
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第6题
注射模塑工艺过程包括()、注射过程、制品的后处理。
A.成型前的准备
B.原料的检验和预处理
C.嵌件的预热
D.料筒的清洗
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第7题
原料岗位将各种原料转运到原料车间各投料口经人工拆包后,按下达的生产配料单的比例投到计量配料系统中输送到造粒岗位()
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第8题
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
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第9题
某模具流道凝料重20克,制品重15克,型腔数为8,优先选用以下哪种注塑量的注塑机()?
A.50克
B.140克
C.200克
D.500克
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第10题
脱水又称(),将无骨、无皮、无筋的原料,再根据其不同性质,分别进行油炸、蒸煮、烘炒等,然后进行挤压、揉搓,促使原料脱水、干燥,成为酥松、脆香菜品的一种烹制方法。
A、松
B、脆
C、脆干
D、干料
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第11题
前期热处理方法油炸是以油为()。
A、原料
B、辅料
C、媒介
D、配料
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