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[单选]
A市新开了一家餐厅，该餐厅采用开放式厨房，用餐人员可以看到厨师对各种食材的处理，因此吃起来十分放心，该餐厅也因此整日顾客爆满。该餐厅主要体现了运营流程中的()。
A、容量
B、种类
C、需求变动
D、可见性
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第2题
下列关于中水水质分析与比较中，哪项不正确？（)
A、沐浴废水有机物的污染程度：住宅>宾馆>公共浴室
B、同一建筑生活污废水有机物的污染程度：厨房>洗衣>沐浴
C、综合污水SS的污染程度：营业餐厅>住宅>宾馆
D、生活污水的可生化程度：洗衣>沐浴>厨房
第3题
下列饮食建筑表述中，不正确的是：()
A、餐饮建筑分为二级
B、餐厅等级越高，每座最小面积指标越高
C、同为100座以上，餐馆的餐厨比例高于食堂的餐厨比例
D、就餐者专用厕所位置应隐蔽，其前室入口不应靠近餐厅或与餐厅相对
第4题
140平米的餐厅装修，轻钢龙骨吊顶上，纸面石膏板涂无机涂料的耐火等级（)A B3级B B2级C B1级D A
140平米的餐厅装修，轻钢龙骨吊顶上，纸面石膏板涂无机涂料的耐火等级()
A B3级
B B2级
C B1级
D A级
140平米的餐厅装修，轻钢龙骨吊顶上，纸面石膏板涂无机涂料的耐火等级()
A B3级
B B2级
C B1级
D A级
第7题
下列各句中，加下划线的词语运用正确的一项是()
A、当身着蓝色航天服的3名航天员出现在大家面前时，全场一片欢呼声。大家挥舞着鲜花和国旗，100名身着民族服装的少女手拿红丝巾在一旁手不停挥。
B、牡丹居社区餐厅明天将开始营业，消息传出，社区居民口耳相传。以前他们到最近的餐厅都要步行半个多小时，现在出门走几步就能吃上饭了。
C、走上了新的工作岗位，小钟想：脸盆里扎猛子，终于有一显身手的机会了。
D、每当夜幕降临，饭店里灯红酒绿，热闹非凡。
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