A、不得与食品原料贮存在同一库房内
B、有固定的场所(或橱柜)单独存放
C、标识“食品添加剂”字样
D、盛装容器上应标明食品添加剂名称
第2题
A、是经营者开展食品经营活动的实际地点
B、同一经营者,可能有多个住所
C、是经营者主要办事机构所在地,其功能是公示经营者法律文件送到地以及确定经营者的司法和行政管理地
D、无实体门店的互联网食品经营者的贮存场所可视同经营场所
第3题
第4题
第5题
A、所选场址应符合当地城乡建设总体规划要求
B、应避开断层、断层破碎带、溶洞区,以及天然滑坡或泥石流影响区
C、禁止选在自然保护区、风景名胜区和其他需要特别保护的区域
D、Ⅱ类场应优先选用废弃的采矿坑、塌陷区
E、Ⅰ类场应避开地下水主要补给区和饮用水源含水层
第6题
A、食品销售区域和非食品销售区域分开设置
B、生食区域和熟食区域分开
C、待加工食品区域与直接入口食品区域分开
D、经营水产品区域与其他食品经营区域分开
第7题
A、回收后的食品再次销售必须充分再加热
B、加工后的成品应与半成品、原料分开存放
C、冷冻熟食可直接加热后出售
D、用于烹饪的调味料盛放器皿必须每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触
第8题
A、原料采购、原料验收、投料等原料控制 ;
B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 ;
C、原料检验、半成品检验、 成品出厂检验等检验控制 ;
D、运输和交付控制。
第9题
第10题
A、违反食品安全法的规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的, 货值金额不足一万元的情况下, 罚款金额为五万元以上十万元以下。
B、对于经营超过保质期的食品的违法行为,食品安全法规定罚款金额最低为五万元。
C、食品生产经营者在食品中添加药品, 其货值金额一万元以上的, 罚款金额为货值金额的五倍以上十倍以下
D、食品生产经营者安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,监管部门可以先行责令该食品生产经营者改正,并给予警告。