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[判断]
食品车间现场可以使用自己购买的刀具或刀片（）
是
否
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第3题
车间清洁工具管理符合要求（）。
A、直接食品接触面使用擦拭纸，间接食品接触面使用蓝色无纺布、非食品接触面使用红色无纺布
B、无纺布不能有线头及碎屑，有的需及时清理，每月20号定时更换
C、间接食品接触面不能有黑色的油污，不能和非食品接触面随意的放置在一起交叉污染
D、清洁桶不能混用（过滤袋桶和清洁桶），清洁剂上锁管理，不能滞留车间现场（化学品必需做上锁管理）
第6题
食品安全类客诉由贸易部业务员与客户进行沟通，如有需要经管理层批准后，贸易部、品管部或相关部门人员在最短的时间内到达现场与客户共同分析。QA结合出差报告，协同车间人员一同分析，确定客诉原因（）
是
否
第10题
为了禁止管制刀具等物品进入足球比赛现场，保安员可以在入口处使用的探测仪器是（）
A.爆炸物品探测仪
B.金属探测仪
C.放射性物品探测仪
D.有毒气体探测仪
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
A.爆炸物品探测仪
B.金属探测仪
C.放射性物品探测仪
D.有毒气体探测仪
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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