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题目内容（请给出正确答案）

[主观]

属于食品防霉剂的是（)。
A、多菌灵
B、多聚甲醛
C、五氯酚钠
D、苯甲酸
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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发布时间：2022-10-01

更多“属于食品防霉剂的是（)。A、多菌灵B、多聚甲醛C、五氯酚钠D、苯甲酸请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！……”相关的问题

第1题

在作物体内转换为多菌灵起作用的杀菌剂是：（)

A、甲基硫菌灵

B、噁霉灵

C、异菌脲

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第2题

山梨酸属食品防霉剂。（)

是

否

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第3题

防治蔬菜霜霉病的有效药剂为（)。
A、多菌灵
B、病毒灵
C、龙克菌
D、银法利

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第4题

下列不属于植物生长调节剂的是（)
A.乙烯利
B.杜尔
C.多菌灵
D.乐斯本

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第5题

生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%)，用量为干料重的（)%。
生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的()%。

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第6题

50%多菌灵消毒时的使用浓度为（)。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第7题

堆制培养料时可以进行拌药消毒，其中（)消毒的同时还可以调节培养料的pH。

A、多菌灵

B、托布津

C、高锰酸钾

D、生石灰

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第8题

甲基托布津、多菌灵、粉锈宁和代森锌都是花卉生产中常用的杀菌剂，保管方法基本相同。下列保管方法不正确的是（)。
A、定期在日光下晾晒
B、密封保存
C、不与碱性制剂接触
D、在干燥地方保存

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第9题

下列哪些属于高风险食品？（)

A、拌制色拉

B、河豚

C、生食水产品

D、野生菌

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第10题

下列哪些属于高风险食品？（)

A、四季豆

B、野生菌

C、改刀熟食

D、裱花蛋糕

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第11题

下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是()。

A、苯甲酸：不溶于水pH≤4.5时，对广泛的微生物有效，唯对产酸菌作用弱

B、苯甲酸钠：易溶于水，pH≤6时才有抑菌作用，生产中可直接加入酸性食品中

C、丙酸钙：白色结晶，易溶于水，防霉效果好而对酵母无影响，多用于面包生产

D、山梨酸：酸性防腐剂，对霉菌、酵母菌有效，对厌氧菌无效

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