A、食物的成分和形状
B、食物的颜色
C、进食的快慢
D、小肠吸收的快慢
第1题
A、胃泌素
B、胃内食物量
C、食糜的理化性质和化学组成
D、以上都是
第2题
A、可改善肠内细菌丛,发挥免疫作用。
B、可维持体液平衡,发挥润滑器官作用。
C、可缩短食物在胃里的排空时间,有利于营养物质的消化吸收。
D、可缩短肠内容物通过肠道时间,减少有害物质与肠壁接触时间。
第3题
第4题
A、食物入胃后30分钟开始
B、大块食物排空快于小颗粒
C、糖类最快,蛋白质最慢
D、高渗溶液快于等渗液
E、混合食物完全排空需4~6小时
第5题
是
否
第6题
A、渗透效率
B、溶解速率
C、胃排空速度
D、解离度
E、酸碱度
第7题
第8题
第9题
A、蛋白质未经消化不易吸收
B、食物蛋白质的消化从胃开始
C、蛋白质大分子和多肽不能被直接吸收
D、氨基酸分解代谢最主要是脱氨基作用
第10题
第11题
A、水果不易消化
B、水果胃排空慢
C、含较多膳食纤维
D、含较多果糖
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