A、吊白块
B、甲醛
C、苏丹红
D、三聚氰胺
第2题
A、法律、法规和部门规章禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质
B、国务院有关部门公布的 《食品中可能违法添加的非食用物质名单》 《保健食品中可能非法添加的物质名单》 上的物质
C、国务院有关部门公告禁止使用的农药、 兽药以及其他有毒、有害物质
D、其他危害人体健康的物质。
第3题
第5题
A、违反食品安全法的规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的, 货值金额不足一万元的情况下, 罚款金额为五万元以上十万元以下。
B、对于经营超过保质期的食品的违法行为,食品安全法规定罚款金额最低为五万元。
C、食品生产经营者在食品中添加药品, 其货值金额一万元以上的, 罚款金额为货值金额的五倍以上十倍以下
D、食品生产经营者安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,监管部门可以先行责令该食品生产经营者改正,并给予警告。
第6题
第7题
A、以下哪项如果为真,最能支持上述观点
B、一些远离海岸的大洋中部分水域已检测到羟苯甲酮,但浓度较低
C、羟苯甲酮易引起皮肤过敏,长期使用会影响人体免疫力和生殖能力
D、羟苯甲酮会破坏、改变珊瑚的DNA,降低幼年珊瑚正常发育的几率
E、人们在很多场合都使用防晒霜,仅在海滨浴场限制使用效果有限
第8题
A、在种植或养殖过程中,使用农产品受到化学性物质污染,或在食用前,食用农产品中农药或兽药残留剂量较多
B、在运输、贮存、加工过程中,食品受到化学性物质污染。如使用盛装过有机磷农药的容器盛装食品,导致食品受到有机磷农药污染
C、误将化学性有毒有害物质作为食品、食品添加剂等,如误将亚硝酸盐当作食盐使用
D、食品中的营养素发生化学变化,如油脂酸败
E、在食品中添加非食品级的、伪造的或禁止使用用的食品添加剂,或超量使用食品添加剂
第9题
A、未依法取得许可或者假冒许可证编号的
B、食品中有违反国家标准超范围、限量使用的添加剂的
C、过期、失效、变质的商品
D、国家明令淘汰或者禁止生产的、销售的
第10题
是
否