首页 > 职业技能鉴定 > 餐饮服务人员 > 西式面点师 > 问题详情
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
[主观]

可可脂是从()中提取的油脂 。

A.可可粉

B.可可豆

C.可可树

D.咖啡豆

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

答案
查看答案
更多“可可脂是从()中提取的油脂 。A.可可粉B.可可豆C.可可树D.咖啡豆请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!……”相关的问题

第1题

关于脂-水分布系数说法错误的是()。
A、表示的是内源化合物的脂溶性
B、是一种物质在脂相和水相分布达到平衡以后,其在脂相和水相溶解度之比
C、一般来说,外源化合物的脂-水分布系数越大,经膜扩散转运越快
D、脂溶性外源化学物易于以被动扩散方式通过生物膜

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第2题

国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目?影响油脂杂质含量的因素有哪些?
点击查看答案

第3题

无味可可粉一般不用于() 。
A.与面粉混合制作蛋糕
B.与面粉混合制作面包
C.与黄油调制巧克力黄油酱
D.夹心巧克力的辅料

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第4题

油脂的化学名称是什么?
点击查看答案

第5题

关于泪膜的结构,正确的是()。
A、从外向内依次为脂质层、水液层、黏液层
B、从外向内依次为脂质层、黏液层、水液层
C、从外向内依次为水液层、脂质层、黏液层
D、从外向内依次为水液层、黏液层、脂质层
E、从外向内依次为黏液层、水液层、脂质层

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第6题

患者,男性,56岁,诊断为闭塞性动脉粥样硬化,右下肢缺血,可以选用的药物有()。

A、己酮可可碱

B、西洛他唑

C、利马前列腺素

D、妥拉唑林

E、硝苯地平

点击查看答案

第7题

下列对脂水分配系数的叙述正确的是()
A.药物脂水分配系数越大,活性越高
B.药物脂水分配系数越小,活性越高
C.脂水分配系数在一定范围内,药效最好
D.脂水分配系数对药效无影响

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第8题

保修费一般按建筑安装工程造价和承包工程的合同价的一定比例提取,该提取比例是()。
A、1%
B、2%
C、5%
D、6%

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第9题

泪膜的组成由外向内依次是()。
A、脂质层 水样层 黏蛋白层
B、水样层 脂质层 黏蛋白层
C、黏蛋白层 水样层 脂质层
D、脂质层 黏蛋白层 水样层

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第10题

动物油脂具有特殊的气味,应该有一种哈喇味。()

点击查看答案

第11题

油脂中含有哪些车质?
点击查看答案
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
下载APP
关注公众号
TOP
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
搜题卡套餐
请选择支付方式
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能