A、饭菜多加盐,这样不仅菜有味道,而且也有利于健康
B、维生素是构成细胞的主要原料
C、老年人缺乏维生素易患佝偻病
D、淀粉、麦芽糖、葡萄糖、纤维素都属于糖类
第2题
A、铁块的浮力增大了,只是还没有大过重力
B、铁块的浮力没变
C、浓度不够,如果继续加盐它就能浮起来了
第4题
A、缺铁性贫血者多食动物肝脏、瘦肉等
B、巨幼红细胞性贫血者饭菜应炖的烂些
C、缺铁性贫血者宜多食芝麻、大枣、核桃仁等
D、溶血性贫血常不宜服用阿司匹林、磺胺药等
E、巨幼细胞性贫血者宜多吃新鲜绿色蔬菜和水果
第5题
A、不爱吃的食物扔掉
B、吃不完的饭菜打包带走
C、为了面子,点很多菜导致吃不完
D、认为稍微浪费一点没关系
E、小明认为自己花钱买的矿泉水,喝不完扔了,别人管不着
第6题
A、毛霉为好氧型真菌,码放豆腐时要留出一定缝隙
B、加盐腌制可析出豆腐中的水分,抑制微生物的生长
C、加卤汤腌制中,毛霉菌体能合成和分泌大量蛋白酶
D、密封瓶口时,最好将瓶口通过酒精灯火焰减少污染
第8题
A、含水量50%的豆腐适宜制作腐乳
B、加盐腌制时,离瓶口越近,添加的食盐越少
C、加卤汤时,酒精含量12%左右。含量太高,腐乳成熟时间延长
D、腐乳成熟时间大约10天