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[多选]

食品营养价值的评定指标包括（）。

A、营养素的种类

B、营养素的含量

C、营养素的消化率

D、营养素的利用率

E、食品的合理烹调

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发布时间：2022-08-09

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是

否

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第9题

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B.能耗指标、物耗指标和新用水量指标
C.单位产品的能耗和物耗指标
D.单位产品的能耗指标、物耗指标及新用水量指标

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第10题

根据标准GB／T8076－2008，相对耐久性指标是以掺外加剂混凝土冻融200次后的动弹性模量是否不小于（)来评定外加剂的质量。
A.75
B.80
C.85
D.90

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