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第1题
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁()
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第2题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,保持清洁()
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第3题
我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒 ()。
A、餐具
B、饮具
C、盛放直接入口食品的容器
D、以上都是
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第4题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A.三千元以上三万元以下
B.三千元以上五万元以下
C.五千元以上五万元以下
D.五千元以上十万元以下
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第5题
《食品安全法》中要求使用前必须消毒的物品有 ()
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第6题
凡是接触直接入口环节(餐具、工具等),还应在清洗的基础上进行消毒()
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第7题
与食品直接接触的内包装应使用合法安全的工业级包装材料;外包装要满足相关运输和存储安全及质量要求。()
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第8题
餐具食品生产经营人员应当经常保持个人卫生。生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁 的工作衣、帽。销售直接入口食品时,必须使用无毒、清洁的售货工具。()
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第9题
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
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第10题
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
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第11题
患有乙肝、艾滋病的人,不能从事接触直接入口食品的工作。 ()
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