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以下关于食品拿取说法正确的是?()

A、按照先进先出原则,统一操作

B、拿取巧克力麦芬、司康等轻食时需佩戴一次性手套

C、同一冰箱可混放三个日期的牛奶进行预冷

D、制作过程中搅拌吧勺掉落在地上,冲洗消毒后可继续使用

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更多“以下关于食品拿取说法正确的是?()……”相关的问题

第1题

以下关于杯盖补给说法正确的是()。

A、补给时检查补充杯盖质量确保干净无破损

B、检查杯架确保干净无脏污、异物

C、剩余杯盖不多时拿取新杯的对应杯盖直接添加入杯架

D、拿取时手要避开饮品接触的地方

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第2题

请问以下关于百洁布使用标准说法正确的是?()

A、红色百洁布清洗接触食品器具

B、绿色百洁布清洗非接触食品器具

C、两种百洁布放置时须分隔开

D、红色百洁布可清洁水槽

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第3题

关于个人卫生及行为以下说法正确的是()

A、工作时佩戴手表、项链、饰针等装饰品

B、上班时在车间或更衣室吸烟、饮食

C、对着食品或食品接触面打喷嚏

D、换工装穿专用拖鞋入厕

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第4题

请问以下关于健康要求说法正确的是()。

A、患严重感冒、咳嗽、腹泻、呕吐等症状可以上班

B、手部、手腕处有伤口须用颜色鲜亮的创可贴覆盖

C、进行食品操作时需戴一次性手套

D、身体健康,无传染病

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第5题

A.发生食品安全事故的,应立即采取措施,防止事故扩大
B.发现其经营的食品属于不安全食品的,应立即停止经营,采取公告或通知的方式告知消费者停止食用,相关供货者停止生产经营
C.发现有食品安全事故潜在风险,及发生食品安全事故的,应按规定报告
D.以上都是
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第6题

关于及时合理添加辅助食品,以下说法不正确的是()。
A.加强对婴幼儿辅助食品的监管,并研究开发适合于6-24个月婴幼儿需要的辅助食品
B.加强对公众婴幼儿喂养的宣传教育,提供正确的喂养知识和方法
C.合理利用当地的食物资源制作婴儿辅助食品
D.积极引进国外进口食品
E.婴儿辅食应在儿童身体健康时添加

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第7题

以下关于食品流通许可申请人说法正确的是()

A、张某和王某要设立一个食品销售公司,该食品流通许可的申请人为张某和王某

B、天然公司要增加食品销售经营范围,该食品流通许可的申请人为天然公司

C、乐买超市要设立苏州分部,该食品流通许可的申请人为乐买超市苏州分部

D、兴旺小卖部(个体工商户)要增加食品销售经营范围,该食品流通许可的申请人为兴旺小卖部

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第8题

儿童食品陈列于较高位置,防止儿童随意拿取玩耍()

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第9题

以下关于食品经营从业人员健康检查说法错误的是()

A、食品经营者应当依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度

B、患有有碍食品安全的疾病的人员,不得从事销售食品的工作。

C、食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作

D、健康检查的项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定

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第10题

在烤箱内拿取食品托盘时,需要戴上防烫手套()

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第11题

拿取饮品杯时说法正确的是()。

A、由制作区方向向接单区方向依次拿取

B、优先找同类型产品汇集一起做

C、拿取时手避开饮品接触位置

D、饮品杯根据个人习惯随意拿取

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