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[主观]

小儿腹泻宁糖浆中含有的山梨酸是用作()

A.增溶剂

B.润湿剂

C.抑菌剂

D.助悬剂

E.助溶剂

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第1题

为了减少对眼部的刺激性,需要调整滴眼剂的渗透压与泪液的渗透压相近、用作滴眼剂渗透压调节剂的辅料是()

A、羟苯乙酯

B、聚山梨-80

C、依地酸二钠

D、硼砂

E、羧甲基纤维素钠

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第2题

聚山梨酯80可用作气雾剂的()。

A、乳化剂

B、溶剂

C、抗氧剂

D、助溶剂

E、助悬剂

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第3题

辅舒良和内舒拿的防腐辅料是()。

A、 洁尔灭

B、 氟利昂

C、 山梨酸钾

D、 富马酸

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第4题

习惯上将食品中的营养素划分为六类,下列物质不属于食品中六大营养素的是()。

A、山梨酸钾

B、水

C、无机盐

D、碳水化合物

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第5题

注射剂的附加剂中,山梨酸常作为()。

A、调节渗透压

B、调节pH

C、调节黏度

D、抑菌防腐

E、稳定剂

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第6题

下列试剂哪一个与薄层色谱法测苯甲酸,山梨酸的含量无关()。

A、氨水

B、(1+1)盐酸

C、溴甲酚绿

D、无水乙醇

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第7题

样品中的山梨酸在酸性溶液中,用水蒸汽蒸馏出来,然后用K2Cr2O7氧化成丙二醛和其它产物,丙二醛与硫代巴比妥酸反应,生成红色物质,颜色的深浅与山梨酸含量成正比。应选择()波长。

A、530nm

B、225nm

C、110nm

D、650nm(包装专业)

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第8题

含有山梨酸钾防腐剂的雷诺考特对下列哪项无显著影响?()

A、 鼻塞

B、 鼻粘膜纤毛摆动频率(CBF)

C、 流鼻涕

D、 全部都对

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第9题

肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂()。
A、亚硝酸钠
B、硝酸钠
C、山梨酸钾
D、苯甲酸钠

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第10题

样品酸化后,用乙醚提取山梨酸、苯甲酸,用具有()检测器的气相色谱仪进行分离测定,与标准系列比较定量。

A、热导检测器

B、电子捕获检测器

C、氢火焰离子化检测器

D、氮磷检测器

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第11题

下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是()。

A、苯甲酸:不溶于水pH≤4.5时,对广泛的微生物有效,唯对产酸菌作用弱

B、苯甲酸钠:易溶于水,pH≤6时才有抑菌作用,生产中可直接加入酸性食品中

C、丙酸钙:白色结晶,易溶于水,防霉效果好而对酵母无影响,多用于面包生产

D、山梨酸:酸性防腐剂,对霉菌、酵母菌有效,对厌氧菌无效

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