是
否
第3题
A、西班牙原装进口
B、只可以在热菜中使用
C、选用日照充足的地中海番茄,配以洋葱、罗勒等精心调制而成
D、制作披萨、意面、番茄浓汤等,出品快捷,口味纯正
第8题
A、汉堡制作员佩戴耳钉
B、员工扔废弃物料时,手接触到垃圾桶,未洗手消毒
C、组装工作台上有1袋汉堡酱原物料过期
D、直保中前一批次有1片辣腿肉执行废弃时有遗漏
第11题
A、越式风味沙拉,肉蘑菇谷物碗是含有猪肉
B、青酱意面,经典千层面,美式酸辣酱大卷含有牛肉
C、越式风味沙拉,肉蘑菇谷物碗是含有牛肉
D、青酱意面,经典千层面,美式酸辣酱大卷含有猪肉