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[多选]
中心食堂休闲餐厅开始供应早餐的时间为（）
A、6:00
B、6:30
C、7:00
D、7:30
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第3题
关于业务招待的标准及流程，下列说法正确的是（）
A、不得安排接待对象到私人会所、高档的娱乐、休闲、健身、保健等经营场所活动
B、商务和外事活动中，招待对象超过5人的，陪餐人数可对等
C、不得公款购买、消费或提供茅台、葡萄酒、五粮液等名贵酒水以及鱼翅、燕窝等高档菜肴
D、公务宴请原则上优先安排本单位食堂、华润系统内或租户餐厅
第4题
如何在早餐这个环节体现出七心服务（）
A、清晰告知客户早餐是凭房卡、报房号或者餐券用餐
B、明确早餐的供应时间段和用餐地点
C、提前通知大家什么时候开始供应早餐，什么时候开始不提供新的菜品
D、如有特殊情况可提供送餐服务
第5题
我们早餐是7点营业，6点左右涌来一大批准备早餐的客人，做为服务员，应该怎样做才能避免客人的投诉（）
A、主动迎上前，向客人解释餐厅的开餐时间，并委婉地劝说客人稍等片刻
B、主动迎上前，委婉地拦住客人，如客人强烈要求，请客人进去
C、为等候的客人做登记（确认含早情况）
D、询问客人对落座位置的要求，并请客人在大堂稍后片刻
第6题
以下物料加热方式正确的是（）
A、烙饼需要在早上开业时加热1小时后才可使用
B、餐厅目前使用的烙饼，烤箱或水浴加热均可
C、冷冻土豆丝，卤鸡肉丝水浴加热标准为3档加热6分
D、加热后的卤鸡肉丝，鸡扒储存时间为+1天
E、加热后的土豆丝储存时间为2小时
F、加热后的烙饼早餐结束后废弃
第7题
当你与潜在对象开始接触，你会邀请TA去什么样的地方吃饭（）
A、路边美味小吃摊（合计消费50元以下）
B、环境尚可快餐店（合计消费30-120元）
C、中档正式餐厅（合计消费100-250元）
D、时尚休闲餐厅（合计消费200-500元）
E、高档餐厅吃豪餐（合计消费400元以上）
第10题
喜雨大酒店自助餐厅早晨7点营业，6点左右涌来一大批准备用早餐的客人，作为自助餐厅的领位员，Sunny应该如何做，才能避免客人的投诉（）
A、主动迎上前，向客人解释餐厅的开餐时间，并委婉地劝说客人稍候片刻
B、主动迎上前，委婉地拦住客人，如客人强烈要求，请客人进去
C、为等候的客人做登记
D、询问客人对落座位置的要求，并请客人在服务区稍候片刻
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